Őrlés | Berendezések és eszközök | Élelmiszeripar
Az élelmiszer feldolgozás során alkalmazott méretcsökkentési műveleteket, mint pl. az aprítás, őrlés, darálás, granulálás, reszelés, szeletelés és kockázás, szemcseméret csökkentésnek nevezik. A megfelelő berendezések kiválasztását meghatározó fő tényezők közé tartozik a termék jellege, a kívánt részecskeméret eloszlás és a gyártási kapacitás. A holimex.hu-n könnyű hozzáférést biztosítunk az élelmiszer szemcseméret csökkentési megoldások széles választékához. Itt találhat leírást csokoládé és kávédaráló berendezésekről, liszt előállítására szolgáló malmokról búzából, vagy egyéb gabonafélékből, valamint élelmiszerporok, paszták előállítására szolgáló őrlőberendezésekről, szeletelőkről, reszelőkről és granulátorokról.
Tovább...
Hőkezelő bekeverő gép élelmiszeripari alkalmazásra
Krémek, szószok, raguk, sütésre kész feltétek, és hasonló típusú termékek előállításához szükség van a bekeverés, hőkezelés, és hűtés technológiai lépéseire, ami alap esetben több berendezéssel oldható meg. Kombinálva a hőkezelés...
Fluid-ágyas granulálás
Fluid-ágyas granulálás: nagy teljesítményű, folyamatos protechnológiai rendszer két berendezés együtteséből tevődik össze. A porkomponenshez porlasztott folyadék a Hosokawa Flexomix gyors keverőben granulátumot képez, melyet fluid szárítóban szárítunk a kívánt nedvességtartalomig....
Kúpos lapátos szárító
Kúpos lapátos szárító: lehetőséget nyújt anyagok széles választékának, mint porok, szűrőpogácsák, masszák és viszkózus zagyok vákuum, normál légköri vagy túlnyomás alatti feldolgozására, különösen, amikor azok hőérzékenyek. Gyors szárítás robusztus, több...
Nagy nyírású keverő - Rendkívül kis léptékű
Kis léptékű nagy nyírású keverő: nagyon értékes anyagokkal való kísérletezés esetén korlátozott mennyiségű por áll rendelkezésre. A Hosokawa Picoline sorozatának keverő modulja, a Picomix 30 - 100 ml adagokkal ekkor...
Nagy nyíró hatású keverő - Laboratóriumi
Laboratóriumi, nagy nyíró hatású keverő: kis sebességű elő-keveréstől a nagy sebességű bevonat-képzésig, darabosítás és diszpergálás szimulálására. K+F laboratóriumi eszköz kohéziós porok keverésére A holland Hosokawa Micron BV, nagy nyíró hatású,...
Kolloid malom
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Kolloid malom: rendkívül finom emulziók és magas minőségű diszperziók készítéséhez gyakran választanak nagynyomású homogenizálókat. Ezek a gépek lökéshullámot használnak a rendkívül finom szemcsék nagyon egyenletes eloszlásának létrehozásához. Azonban, ezek rendelkezésre...
Korund tárcsás malom
Korund - tárcsás malom: viszkózus folyadékok vagy paszták, nedves őrlemények, olajos magvakat, mint földimogyoró vaj, mustár és kenőanyagok tartalmazó anyagok nedves őrlése sikeresen elvégezhető forgó korund tárcsákat tartalmazó malmokban. Ezeket...
Porbekeverő folyadékokhoz - szakaszos
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Porbekeverő folyadékokhoz : Porok és folyadékok keverése során számos probléma merülhet fel. A keverési eljárás lehet lassú, por és oldószer szabadulhat ki a munkahelyi környezetbe, felgyülemlő portömeg jöhet létre, és...
Folyamatos porbekeverő gép folyadékokhoz
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Folyamatos porbekeverő gép: bizonyos keverési feladatok egyedi kihívásokat jelentenek, és a gyártóknak olyan berendezésekre van szükségük, amiket eme kihívások specifikus kezelésére terveztek. Amikor egy, egy-műveletes eljárásra van szükség, és nagy...
Vegyipari dagasztógép
Vegyipari dagasztógép: a rendkívül magas szilárd-anyag tartalommal rendelkező, erősen viszkózus anyagok hatékony keverése nehézkes lehet, és a hagyományos sajtoló (extrúder) típusú gépekkel kapott eredmények, gyakran nem kielégítőek. A dagasztási technológiával...
Ultra turrax szakaszos üzemű diszpergáló
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Szakaszos üzemű diszpergáló gép: Három kivitelben is létezik ( Ultra-Turrax UTL , DISPAX-REACTOR® DRS, DR) , a forgó-/állórész alapelv szerint működő berendezéseket gyakran használják, amikor a hagyományos keverési módszerek nem...
Alsó beépítésű diszpergáló gép - tartályba
Alsó beépítésű diszpergáló gép, tartályok aljába történő beépítéshez: amikor az eljárása nagy teljesítményű keverést vagy diszpergálást igényel, de a hagyományos keverő eljárások nem alkalmazhatók, a hozzáférés vagy egyéb korlátok miatt,...
Őrlési technológia csokoládé, kávé és egyéb élelmiszerekhez
A megfelelő őrlő berendezést keresi? Különféle speciális őrlő berendezések széles választékát kínáljuk igényeinek megfelelően.
A csokoládéipar számára kínált gépek közé tartoznak a kakaómassza őrlés, a két hengeres csokoládémassza előfinomító hengerszék, a három és az öt hengeres hengerszékek, a hűtött kivitelű bevonó massza és csokoládé keverők, golyósmalmok. Itt találhatók a függőleges és vízszintes golyósmalmok a csokoládéfinomításhoz és a kakaó bab pörkölést, darálást követő winnowing művelet, rostálással. Megtalálhatók továbbá a szakaszos és a folyamatos csokoládé gyártósorok 200 kg-os kapacitástól kezdődően. Tekintse meg a kávé feldolgozással kapcsolatos eszközeinket, mint pl. kávébab őrlőt az ipar vagy boltok számára, hengerszékeket, kalapácsos darálókat és kőmalmokat.
A speciális őrlő berendezésekhez tartozik a korund tárcsás malom, nagyon finom csapos malom, a nedves és viszkózus alapanyagok őrléséhez, szemcseméretének csökkentéséhez, olajos és zsíros termékekhez, kolloid malmok az ultra finomságú emulziók előállításához, légosztályozók vagy légsugármalmok az ultra finom őrléshez, és kalapácsos malmok az aprításhoz és zúzáshoz.
Bemutatjuk az élelmiszer őrlő eszközünket cukorhoz, (gyógy)növényekhez és fűszerekhez. Keverőket és dagasztókat a cukor alapú receptekhez, az olajos magokhoz, és vágó (szeletelő) berendezéseket, például zöldségekhez, vagy sajtokhoz.
Célunk, hogy ügyfeleinket a legjobb élelmiszer őrlési tanácsokkal lássuk el. Mérnökeink segítik a végtermék higiéniájának és minőségének növelésével, valamint a gyártósorok hatékonyságával az élelmiszer előállítás folyamatát. Szorosan együttműködünk egy kiválasztott principálisokból álló nemzetközi hálózattal és biztosítjuk mérnökeink számára a legújabb ipari őrlési technológiák ismeretét. Kizárólag a partnereink által forgalmazott berendezések válogatott kínálatát tüntetjük fel oldalunkon. Ha további információkra vagy segítségre van szüksége, lépjen velünk kapcsolatba, készséggel állunk rendelkezésére.