Ipari kukta

Ipari kukta: előbb vagy utóbb minden konyhában felmerül a folyamatok optimalizálásának szükségessége, illetve a munkaerővel, az energiával, az idővel és az anyagiakkal történő gazdálkodásnak a fontossága.

Csökkentsük az energiaköltségeket egy többfunkciós kuktával

A Firex Cucimax kombinálja az autoklávban történő főzés előnyeit az előre programozható keverő funkcióval, ezzel biztosítva az egyidőben történő főzést és keverést.

Előzetes programozással nyomás alatt történő mindenféle főzési, párolási, forralási művelet elvégezhető a segítségével. Előállíthatók vele például mártások, lekvárok, húsételek vagy párolt zöldségek.

30 – 40%-kal rövidebb a főzési idő, akár 70% -kal kevesebb a vízfogyasztás, valamint az energiafogyasztás is csökkenthető akár 40 – 60%-kal.

Az ipari kukta előnyei

• rövidebb főzési idő
• jobb minőségű végtermék
• gyorsan és könnyen tisztítható
• teljesen automatikus, programozható működés
• idő, víz és energia megtakarítás