Temperáló gépek

Temperáló gépek

A csokoládét egy melegítési és hűtési cikluson keresztül vezetik át, hogy a végtermék sima és fényes felületet kapjon, minőségében kiváló maradjon a termék a lejárati idő végéig. A temperáló gépek automatizálják ezt a folyamatot, egyenletesen eloszlatják az olvasztott csokoládé kristályszerkezetét. A bevonatok megjelenésének és textúrájának javításán kívül a sűrűbb és egyenletesebb kristályosodásnak az is az előnye, hogy lassítja a zsírvándorlást a csokoládéval töltött termékekben.

Milyen temperáló berendezésre van szüksége?

Szakaszos temperálógép csokoládéhoz és töltelékekhez
Szakaszos temperálógép csokoládéhoz és töltelékekhez

Ideális csokoládéalapú töltelékek és ízesített csokoládé adagok készítésére. Temperáljuk a töltelékeket, miközben...

Ipari mini temperálógép
Ipari mini temperálógép

Főleg bevonók töltésére, kis letöltők és díszítőrendszerek számára használatos Kis léptékű, professzionálisan...

Csokoládé temperáló és bevonó gép
Csokoládé temperáló és bevonó gép

Ha a jelenlegi bevonó megoldásunk túl költséges, csökkentenünk kell az üzemelési költségeket...

Csokoládé temperáló gép
Csokoládé temperáló gép

Ha meglévő hagyományos csokoládé temperáló gépeink költségesek, energiaigényesek és állandó felügyeletet követelnek...

Keskeny hűtőszalag temperáláshoz / bevonáshoz
Keskeny hűtőszalag temperáláshoz / bevonáshoz

Nagyobb méretű csokoládégyártáshoz, bevonás vagy temperálás után folyamatos eljárásban. Kezdjünk nagyobb léptékben...

Szakaszos üzemű automata temperálógép
Szakaszos üzemű automata temperálógép

Sarzs rendszerű automatikus temperálógép közepes léptékű termeléshez Temperáljunk energiahatékony eljárással A Hacos...

Automata, folyamatos üzemű temperálógép szivattyúval
Automata, folyamatos üzemű temperálógép szivattyúval

Folyamatos üzemű temperálógép közepes léptékű folyamatokhoz. Kezdjünk termelni költséghatékony folyamatos eljárással A...

Energiatakarékos csokoládé temperáló gép
Energiatakarékos csokoládé temperáló gép

Az energiafogyasztás csökkentése egyrészt a növekvő energia árak, másrészt a környezetvédelem, de...

Milyen terméket állít elő?

Bevonó csokoládé

Csokoládé

Csokoládé bevonatok

Csokoládé bonbonok

Csokoládé szeletek

Csokoládé töltelék

Fejes Tamás

Tamás gépészmérnök végzettségű kollégánk, tevékenysége és ismeretei szinte a teljes élelmiszeripari berendezés-palettát lefedik. E-mail cím: tamas[pont]fejes[kukac]holimex[pont]hu +36302106107

Keressen minket!

Minden adatát bizalmasan kezeljük

Temperáló gépek