Konsírozó gépek
Konsírozó gépek
A konsírozás a csokoládégyártás kritikus lépése. Ebben a fázisban a csokoládékeveréket egy konsírozó berendezésben keverik és ennek felületét lekaparják, ami lehetővé teszi, hogy a kakaóvaj szétválassza az összetapadt részecskéket és egyenletesebben eloszlassa a kakaóvajat. A folyamat során keletkező hő hatására a savak elpárolognak, javítva a késztermék textúráját és aromáját. Korábban kagylóhéj alakú edényeket használtak erre a célra, innen kapta a berendezés a nevét.
Milyen csokoládé készítő berendezésre van szüksége?
Csokoládégolyó készítő gép
Automatikus golyó bevonáshoz Fokozzuk a termelést, megtartva a minőséget A Hacos cég...
Csokoládéformázó tömeggyártáshoz
Csokoládéformázó üreges csokoládéfigurák tömeggyártásához Gyártsunk többféle üreges csokoládéfigurát nagy léptékben A Hacos...
Csokoládé bevonó – tempráló géphez
A cukrászati iparban magvak, jégkrém, karamella, kekszek és sütemények csokoládéval való bevonására...
Csokoládédíszítő gép – több fúvókával
Készítsen cikk-cakkos, sarkos vagy hurkos díszítést a bevont termékekre a csokoládédíszítő gép...
Csokoládé temperáló gép – enegiatakarékos…
Az energiafogyasztás csökkentése egyrészt a növekvő energia árak, másrészt a környezetvédelem, de...
Csokoládé csomagoló gép – Nagy…
Az alumínium fóliával végzett csomós csomagolás népszerű módszer az egyes csokoládétermékek vonzó...
Csokoládé csomagoló gép – csavarásos…
Az egyes csokoládétermékek nagy tételű egyenkénti csomagolása gyengéd kezelést igényel. A hagyományos...
Csokoládébevonó gép – közepes termelő…
Minőségi csokoládébevonó gép 100 – 500 kg/óra teljesítménnyel Az érintőképernyős vezérlőpanelen minden...
Milyen terméket állít elő?
Üdvözöljük! Szívesen hallanánk a folyamatáról! üzenjen nekünk, és mi válaszolunk 24 órán belül vagy hívjon fel a ..... számon +36 70 676 5795
Keressen minket!
Minden adatát bizalmasan kezeljük
