Spirál fagyasztó

A fagyasztott élelmiszerek gyártói, például a csirkedarabokat, halat és készételeket előállító gyártóknak jó higiéniai előírásoknak megfelelő fagyasztási folyamatokra van szükségük. A termékeket a lehető legrövidebb idő alatt, minimális súlyveszteséggel kell lefagyasztani a jobb hozam érdekében.

Élelmiszerek fagyasztása higiénikus térben

Az Orange Freezing spirálfagyasztója egy ipari méretű, jó higiéniai szabványoknak megfelelő fagyasztó. A rendszer egy rozsdamentes acél falakkal és mennyezettel ellátott higiénikus dobozból, egy spirálszalagból a fagyasztandó termékek betöltésére, valamint egy párologtatóból áll, amely eltávolítja a nedvességet a termékekből. Ezenkívül a rendszer csapágyai és meghajtásai a dobozon kívül helyezkednek el a fokozott higiéniai szint és a könnyű karbantartás érdekében. Szigetelt padlóval van felszerelve, és a doboz állítható lábakkal van felszerelve a gyors telepítés érdekében.

A rendszer az Orange Freezing Opti Flow vízszintes légáramlású kialakításával rendelkezik, amely a hőmérsékletet és a levegő sebességét végig azonos szinten tartja, ami segít minimalizálni a nedvességveszteséget. Ennek eredményeképpen a fagyasztás tartózkodási ideje is minimálisra csökken.

Előnyök:

• Élelmiszer-minőségű higiénikus rendszer HACCP kialakítással
• Egyszerű karbantartás és intuitív kezelőpanel
• Nagy teljesítményű ventilátorok fokozó aerodinamikai rendszer
• Optimális helykínálat a moduláris építésnek köszönhetően
• Minimális visszatartási idő