Sajt reszelő

Sajt reszelő: a tömbösített termékek reszelt, zúzott, porított vagy gyalult sajttá történő feldolgozásához több élű vágó tárcsákra van szükség, amelyek tisztán, eltömődés nélkül dolgozzák fel az alapanyagot.

Bármilyen típusú sajt nagy mennyiségének gyors feldolgozása

A Brunner Ankiler XL-K elnevezésű 100-150 kg terméket képes feldolgozni óránként. A cserélhető, sokféle reszelő tárcsáknak köszönhetően képes reszelt, zúzott, gyalult sajtdarabok előállítására. A mosogatógépben tisztítható kerámia/PTFE felülettel bevont tárcsák és a robosztus kialakítás révén könnyen tisztítható és kiemelkedő tartósságú berendezés. Erőteljes, 720 fordulat/perc fordulatszámú motor hajtja.

A sajt reszelő előnyei

  • sajt tömböket képes feldolgozni csomósodás, összetapadás nélkül
  • a reszelő funkciók széles tartománya
  • a legkeményebb sajtokkal – mint a parmezán vagy a sbrinz – is elbánik
  • gyors átállítás és tisztíthatóság
  • mobilis kialakítás

A svájci Brunner Anliker kiváló minőségü konyhai és ipari aprító és szeletelő berendezések gyártója.