Öt-hengeres csokoládé finomító

Amikor jó minőségű, hagyományos csokoládét kíván előállítani, egy 5-hengeres finomító a terméke minőségének teljes ellenőrzését nyújtja. Gyakori recept-váltások esetében, az egyedi hengerhajtás és a korszerű, automaizálás segíti folyamatának kézbentartását.

Teljesen automatizált, 5-hengeres finomítás

A Royal Duyvis Wiener (Probat Food), 5-hengeres finomító a leghigiénikusabb, beszerezhető, 5-hengeres finomító. Teljesen automatikus, PLC vezérlésű funkcióival, az öt-hengeres finomító akár négy adag/órára emeli teljesítményét. Biztosítja gyártósora változékonyságát, a hengerek forgási sebességének és a súrlódási arány beállításával.

A szemnagyság-szabályozás a válasz, amikor a nem kívánt termék-ingadozás hátráltatja a termelését. Az ötödik henger tetejére telepített szemnagyság-szabályozó, a henger két pontján (középen és oldalt), közvetlenül méri a szemnagyságot, egy közvetett, rétegvastagság felhasználása nélkül. Minden 20 ms-ban, automatikusan megméri a kakaót, a csokoládét és a fehér masszát, és ezzel egy időben, szabályozza az 5-hengeres finomító beállításait.

AZ ÖN SZÁMÁRA NYÚJTOTT ELŐNYÖK

• Elérhető adagteljesítmények: WF 13 – 900 kg/h és WF 20 – 1.400 kg/h.
• A hengerek munkaszélessége 1.300 mm és 2.000 mm.
• Az automatikus hőmérsékletszabályozás, a jól bevált hidraulika, a száraz futási védelem és a korszerű szabályozások teszik a hengersort megbízhatóvá és felhasználó-baráttá.
• Leleményes, 5-hengeres finomítás.
• Rugalmas termelés egyetlen egységgel.