Ipari dió reszelő

Ipari dió reszelő: a feldolgozási folyamat során általában nem kívánt hőmérséklet emelkedést és a természetes olajok elvesztését szokták tapasztalni. Erre kínál megoldást a Brunner Anliker IR 250 elnevezésű berendezése.

Magvak és más élelmiszeripari anyagok gyengéd őrlése

A berendezés rápörgeti a nyersanyagot a reszelő dobra, majd a forgó lapátok kiadagolják a reszelt terméket. A Brunner Anliker úgynevezett „elő forgató rendszere” a centrifugális erőt használja, hogy csökkentse az érintkezés időtartamát és ezzel együtt a hőmérséklet emelkedését, miközben akár 2000 kg anyag feldolgozására is képes óránként, szükségtelen nyomás nélkül.

A kiegészítő alkatrészek között megtalálható a szita henger, amely a csomósodott poros anyagok fellazítására szolgál valamint a hálós henger, amely például cérnametélt, almapüré és burgonya püré megszűrésére alkalmazható

Az ipari dió reszelő előnyei

• alkalmas diófélék, sajtok, zöldségek és csokoládé feldolgozására
• képes durva és finom szemcsék, szeletek, por vagy granulátum előállítására
• veszteség nélkül, a természetes olajok megtartásával dolgozik
• kielégíti az élelmiszeripari szigorú higiéniai követelményeket